Un slogan audacieux pour un jeune Chef Pâtissier
ambitieux qui vous étonnera par l'originalité et la finesse de ses gourmandises.
Clément Mariller, Chef Pâtissier et fils du chef étoilé Bernard Mariller - Restaurant le Gourmet de Sèze
Mariller les saveurs, c'est une boutique monoproduit:
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De tartes longues individuelles
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aux saveurs variées, à la fois gourmandes et élégantes
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élaborées au sein des ateliers du Gourmet de Sèze à partir de produits frais de qualité.
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Une gamme évolutive au fil des saisons et au gré des envies du Chef Pâtissier.
Notre spécialitée, la tarte longue
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Toutes nos pâtisseries sont réalisées de façon artisanale par le Chef Clément Mariller.
Ainsi nous vous garantissons des produits peu sucrés, sans colorants ni conservateurs.
La Nina Simone : confit de citrons entiers, crème citron/basilic, meringue
La Anne Frank : confit de cassis, dacquoise noisette, crème de marrons
La Simone Veil : caramel beurre salé, dacquoise noisette, mousse vanille
La Framboise : confit de framboises,
dacquoise noisette,
framboises fraîches
La George Sand : confit de figues, dacquoise noisette, figues fraîches
La Angela Davis : praliné noisette feuillantine, confit passion, ganache montée au Dulcey Valrhona, éclats de noisettes
La Cléopâtre : caramel beurre salé, cacahuètes, mousse chocolat, insert crémeux passion
La Rosa Parks : praliné noisette feuillantine, caramel beurre salé, mousse chocolat, insert crémeux vanille
La Greta : praliné pistache feuillantine, mousse pistache, insert crémeux pistache
La Lady Di : confit de framboises, crémeux chocolat noir, mousse chocolat, insert crémeux framboise
La Monroe : praliné pécan feuillantine, caramel au beurre salé, mousse vanille, noix de pécan caramélisées
La Obama : confit de framboises et litchis, framboises et litchis frais, ganache monté vanille
La Coco Chanel : praliné noisette feuillantine, mousse chocolat, insert crémeux chocolat grand cru Valrhona 70%
La Mère Teresa : praliné noisette feuillantine, mousse chocolat, insert crémeux café
La Aretha Franklin : praliné pistache, confit framboise, ganache montée vanille
La Frida Kahlo : praliné pécan feuillantine, confit de bananes, mousse chocolat, insert crémeux banane
