Un slogan audacieux pour un jeune Chef Pâtissier
ambitieux qui vous étonnera par l'originalité et la finesse de ses gourmandises.
Clément Mariller, Chef Pâtissier et fils du chef étoilé Bernard Mariller - Restaurant le Gourmet de Sèze
Mariller les saveurs, c'est une boutique monoproduit:
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De tartes longues individuelles
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aux saveurs variées, à la fois gourmandes et élégantes
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élaborées au sein des ateliers du Gourmet de Sèze à partir de produits frais de qualité.
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Une gamme évolutive au fil des saisons et au gré des envies du Chef Pâtissier.
Nos Produits
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Toutes nos pâtisseries sont réalisées de façon artisanale par le Chef Clément Mariller.
Ainsi nous vous garantissons des produits peu sucrés, sans colorants ni conservateurs.
La Lemon : confit citron entier, crème citron/basilic, meringue croquante
La Perle : confit framboise, billes de mousse vanille insert crémeux framboise, framboises fraîches
La Madagascar : caramel beurre salé, dacquoise noisette, mousse vanille
La Mont Blanche : confit cassis, dacquoise noisette, meringue croquante, crème de marrons
La Cheesetarte : caramel beurre salé, éclats de Spéculoos, cream cheese aux zestes de citron vert
L'Enfantine : praliné noisette feuillantine, caramel beurre salé, mousse chocolat, insert crémeux vanille
La Passion : caramel beurre salé, cacahuètes, mousse chocolat, insert crémeux passion
La Oups :
praliné noisette feuillantine
, caramel beurre salé,
ganache montée noisette
La Rouge d'Ida : confit framboise, dacquoise noisette, mousse framboise, insert crémeux framboise
La Dulcey : praliné noisette feuillantine, confit passion, ganache montée au Dulcey Valrhona, éclats de noisettes
La Mûzu : confit mûre, dacquoise noisette, ganache yuzu
La Marie-Antoinette : praliné pistache, confit framboise, ganache montée vanille
La Matcha : confit framboise, dacquoise noisette, mousse matcha, insert crémeux framboise
La Pistachios : Praliné pistache feuillantine, mousse pistache, insert crémeux pistache
La Jack : praliné noisette feuillantine, mousse chocolat, insert crémeux chocolat grand cru Valrhona 70%
La Rose : confit framboise/litchi, framboises et litchis frais, ganache montée vanille, macarons rose
